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ATLAS MUNDIAL DEL VINO
EAN 9788418075933
Peso 2216
Páginas 416
Tamaño 23cm X 29cm
Producto agotado
* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, lospasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la... Seguir leyendo
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* El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, lospasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan enesta octava edición. * Las páginas iniciales, completamente nuevas,proporcionan una guía de los temas que más interesan a losconsumidores de vino actuales. Pocas regiones han quedado al margen de los últimos (y radicales) avances en la ciencia enológica, y losnuevos textos repasan los datos más importantes y qué productoresmarcan el ritmo.* Esta octava edición introducirá a los nuevos lectores en el mundodel vino y guiará a los viejos amigos por nuevos territorios, ya quepresenta 230 mapas detallados únicos del paisaje vinícola mundial, con mapas de suelo creados expresamente para este libro.La primera edición del Atlas mundial del vino hizo historia en elmundo editorial en 1971, fecha de su publicación. Por primera vez seunían en un volumen la claridad y la precisión de una cartografíaexquisita con el vino y sus placeres. Ofrecía una gu
